全脂鮮乳

分類：乳品類

全脂鮮乳簡介

圖片來源：pexels

全脂牛奶（Whole milk）的脂肪含量是3.0%，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達4.0%以上。牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發育不利。所以，許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

資料來源：baidu

全脂鮮乳主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	62.97	kcal
蛋白質	3.13	g
脂肪	3.57	g
飽和脂肪	2.47	g
單元不飽和脂肪	0.97	g
多元不飽和脂肪	0.12	g
反式脂肪	91.00	mg
碳水化合物	4.84	g
糖	4.40	g
水	87.89	g
維生素A	142.95	IU
維生素B1	0.04	mg
維生素B2	0.17	mg
維生素B3	0.23	mg
維生素B6	0.04	mg
維生素B9	0.54	ug
維生素B12	0.67	ug
維生素C	0.37	mg
維生素E	0.08	mg
鈣	99.91	mg
鎂	9.68	mg
磷	83.33	mg
鉀	147.36	mg
鈉	38.21	mg
鐵	0.08	mg
鋅	0.41	mg
膽固醇	153.97	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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