維生素B2 vitaminB2

缺乏易口角炎、舌炎

分類：維生素

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維生素B2簡介

核黃素，又稱維生素B2，微溶於水。有助於維持能量正常代謝、維持皮膚的健康。

資料來源：wikipedia

含有維生素B2之食物(前20名)

排序	類別	食物名稱	每100g含量	單位
1	乳品類	脫脂奶粉	3.44	mg
2	菇類	乾香菇	2.85	mg
3	乳品類	全脂奶粉	2.37	mg
4	肉類	雞肝(肉雞)	2.37	mg
5	肉類	鵝肝	2.24	mg
6	肉類	豬肝	2.21	mg
7	藻類	紫菜	2.17	mg
8	肉類	豬腎	1.88	mg
9	肉類	雞心(肉雞)	1.46	mg
10	魚貝類	紅蟳	0.94	mg
11	堅果及種子類	原味杏仁果	0.90	mg
12	魚貝類	柴魚片	0.89	mg
13	魚貝類	文蛤	0.80	mg
14	蛋類	鵪鶉蛋	0.69	mg
15	蛋類	荷包蛋(不加油)	0.64	mg
16	肉類	豬心	0.58	mg
17	肉類	鴨賞	0.53	mg
18	蛋類	鴨蛋	0.52	mg
19	蛋類	鴨熟鹹蛋(薄鹽)	0.51	mg
20	蛋類	溫泉蛋	0.51	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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