椰奶

分類:乳品類

椰奶簡介

椰奶
圖片來源:pixabay
椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸(以棕櫚酸,palmitic acid,為主),低蛋白無纖維。 椰奶有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰奶還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。椰奶營養豐富,是養生、美容的佳品。
資料來源:baidu

椰奶主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量48.92kcal
蛋白質0.23g
脂肪2.08g
飽和脂肪1.98g
單元不飽和脂肪0.08g
多元不飽和脂肪0.01g
碳水化合物7.35g
5.00g
90.19g
膳食纖維0.04g
維生素B10.03mg
維生素C1.91mg
維生素E0.02mg
1.45mg
2.72mg
7.90mg
35.29mg
19.02mg
膽固醇12.44mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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