鈣 Calcium

有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。

分類：礦物質

鈣簡介

鈣是人體必需的礦物質營養素，所有的細胞都需要鈣。鈣幫助血液正常的凝固功能、有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性、活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固、調控細胞的通透性。攝取足夠鈣質可以「預防」骨質疏鬆症、直腸癌、降低男性前列腺癌的風險、維持血壓平衡。攝取過量的鈣也會引起骨質疏鬆。

資料來源：wikipedia

排序	類別	食物名稱	每100g含量	單位
1	魚貝類	小魚干	2,213.00	mg
2	乳品類	脫脂奶粉	1,406.49	mg
3	堅果及種子類	黑芝麻(生)	1,354.33	mg
4	魚貝類	蝦米	1,075.00	mg
5	堅果及種子類	山粉圓	1,072.91	mg
6	乳品類	刨絲乾酪	940.36	mg
7	乳品類	全脂奶粉	912.03	mg
8	堅果及種子類	愛玉子	713.91	mg
9	穀物類	乾麵條	649.35	mg
10	乳品類	切片乾酪	605.73	mg
11	蔬菜類	紫蘇	401.34	mg
12	堅果及種子類	無花果	363.31	mg
13	藻類	紫菜	341.57	mg
14	蔬菜類	野莧菜	335.60	mg
15	堅果及種子類	原味杏仁果	252.79	mg
16	藻類	洋菜	247.91	mg
17	豆類	黃豆	194.00	mg
18	蔬菜類	九層塔	190.80	mg
19	蔬菜類	薄荷	188.00	mg
20	堅果及種子類	原味榛果	182.02	mg

資料來源：衛生福利部食藥署