金針菜

健腦、鎮定安神及抗老

分類：蔬菜類

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金針菜簡介

金針菜

圖片來源：pixabay

金針菜的營養價值很高，金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來治療大便帶血、小便不通、便秘和產後無乳等。常食之可益智健腦。

資料來源：baidu

金針菜主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	34.06	kcal
蛋白質	1.70	g
脂肪	0.54	g
飽和脂肪	0.23	g
單元不飽和脂肪	0.05	g
多元不飽和脂肪	0.25	g
碳水化合物	7.39	g
糖	3.00	g
水	89.10	g
膳食纖維	2.89	g
維生素A	2,756.60	IU
維生素B1	0.15	mg
維生素B2	0.16	mg
維生素B3	0.56	mg
維生素B6	0.07	mg
維生素B9	70.99	ug
維生素C	29.24	mg
維生素E	7.56	mg
鈣	22.73	mg
鎂	16.35	mg
磷	49.88	mg
鉀	269.11	mg
鈉	1.56	mg
鐵	0.58	mg
鋅	0.80	mg
膽固醇	88.04	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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