羅勒片

疏風行氣，化濕消食、活血、解毒之功能

分類：調味料及香辛料類

快速前往羅勒片簡介羅勒片營養資訊

羅勒片簡介

圖片來源：pixabay

羅勒，是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調料。羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。

資料來源：baidu

羅勒片主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	221.70	kcal
蛋白質	17.22	g
脂肪	5.76	g
飽和脂肪	2.39	g
單元不飽和脂肪	0.81	g
多元不飽和脂肪	2.57	g
碳水化合物	46.15	g
糖	1.50	g
水	10.88	g
膳食纖維	35.50	g
維生素A	3,295.08	IU
維生素B1	0.36	mg
維生素B2	1.58	mg
維生素B3	6.49	mg
維生素B6	2.08	mg
維生素B9	92.03	ug
維生素E	8.64	mg
鈣	288.87	mg
鎂	390.12	mg
磷	571.48	mg
鉀	2,359.62	mg
鈉	26.18	mg
鐵	52.99	mg
鋅	4.20	mg
膽固醇	1,039.89	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

羅勒片

羅勒片簡介

羅勒片主要營養資訊

更多調味料及香辛料類食物