薑粉

散寒鎮咳、幫助消化、預防感冒等

分類：調味料及香辛料類

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薑粉簡介

用薑製成薑粉，可以用來調味、醃漬、調湯，用起來更加快捷方便。

資料來源：baidu

薑粉主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	294.88	kcal
蛋白質	7.79	g
脂肪	3.60	g
飽和脂肪	1.43	g
單元不飽和脂肪	0.72	g
多元不飽和脂肪	1.45	g
碳水化合物	70.54	g
糖	3.10	g
水	8.89	g
膳食纖維	19.80	g
維生素A	91.25	IU
維生素B1	0.04	mg
維生素B2	0.51	mg
維生素B3	5.44	mg
維生素B6	1.00	mg
維生素B9	45.51	ug
維生素E	18.39	mg
鈣	194.98	mg
鎂	295.40	mg
磷	177.75	mg
鉀	1,904.94	mg
鈉	2,848.55	mg
鐵	27.17	mg
鋅	2.47	mg
膽固醇	404.95	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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