豬大里肌

分類：肉類

豬大里肌簡介

豬大里肌
圖片來源：pixabay
此部分的肉肉質結實，富有嚼勁，但含油脂量亦高，所以吃起來不乾澀。豬里肌是做豬排的上好部位。
資料來源：wikipedia

豬大里肌主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量211.72kcal
蛋白質18.93g
脂肪14.36g
飽和脂肪5.43g
單元不飽和脂肪6.67g
多元不飽和脂肪2.22g
碳水化合物0.03g
水65.27g
維生素A45.83IU
維生素B10.88mg
維生素B20.14mg
維生素B35.64mg
維生素B60.57mg
維生素B90.99ug
維生素B120.77ug
維生素C0.60mg
維生素E0.46mg
鈣3.93mg
鎂14.73mg
磷127.99mg
鉀340.09mg
鈉40.10mg
鐵0.62mg
鋅1.75mg
膽固醇865.02mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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