牛筋

能增強細胞生理代謝、適合秋冬季節食用
分類：肉類

牛筋簡介

牛筋
牛筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
資料來源：baidu

牛筋主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量157.31kcal
蛋白質21.13g
脂肪7.17g
飽和脂肪1.82g
單元不飽和脂肪5.16g
多元不飽和脂肪0.18g
碳水化合物3.27g
水67.28g
維生素A20.40IU
維生素B10.02mg
維生素B20.05mg
維生素B30.19mg
維生素B60.00mg
維生素B95.13ug
維生素B120.77ug
維生素C0.81mg
維生素E0.16mg
鈣10.00mg
鎂3.59mg
磷30.85mg
鉀351.88mg
鈉50.35mg
鐵0.93mg
鋅2.62mg
膽固醇656.53mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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