鳳梨(雜交種)

助消化

分類：水果類

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鳳梨(雜交種)簡介

鳳梨(雜交種)

圖片來源：pixabay

包括膳食纖維、有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀及多種礦物質等。當中維生素C的含量是蘋果的5倍。含有鳳梨蛋白酶，能分解蛋白質，但在消化道中會失去活性，無法繼續發揮分解蛋白質的作用。鳳梨可減緩關節與肌肉發炎等疼痛、具有纖維可促進消化、新陳代謝、改善呼吸道等功能。

資料來源：wikipedia

鳳梨(雜交種)主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	50.98	kcal
脂肪	0.15	g
飽和脂肪	0.05	g
單元不飽和脂肪	0.06	g
多元不飽和脂肪	0.03	g
碳水化合物	13.60	g
糖	11.60	g
水	85.17	g
膳食纖維	1.05	g
維生素A	29.30	IU
維生素B1	0.08	mg
維生素B2	0.04	mg
維生素B3	0.20	mg
維生素B6	0.15	mg
維生素B9	11.22	ug
維生素C	12.04	mg
維生素E	0.04	mg
鈣	10.45	mg
鎂	12.20	mg
磷	10.73	mg
鉀	162.26	mg
鈉	0.34	mg
鐵	0.33	mg
鋅	0.44	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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