黑胡椒粉

減緩或防止癌症腫瘤的生長
分類：調味料及香辛料類

黑胡椒粉簡介

黑胡椒粉
圖片來源：pxhere
黑胡椒粉是一種調味料，可以用在燉肉，烹製野味和火鍋中。是由黑胡椒等原料製作，比白胡椒粉在味道上更勝一籌，口味變化多種多樣，喜愛豐富口感的可以嘗試。 黑胡椒味道比白胡椒更為濃郁，廚師們於是別出心裁地把它應用於烹調菜餚上，使之達到香中帶辣，美味醒胃的效果。
資料來源：baidu

黑胡椒粉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量325.13kcal
蛋白質8.86g
脂肪6.71g
飽和脂肪4.85g
單元不飽和脂肪0.77g
多元不飽和脂肪1.09g
碳水化合物67.67g
水10.42g
膳食纖維22.53g
維生素A379.27IU
維生素B10.03mg
維生素B20.29mg
維生素B31.05mg
維生素B60.13mg
維生素B943.80ug
維生素C1.21mg
維生素E35.55mg
鈣326.03mg
鎂164.51mg
磷182.03mg
鉀1,279.64mg
鈉6.99mg
鐵6.92mg
鋅1.10mg
膽固醇491.01mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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