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穀物類
薏仁
薏仁
有利水消腫、健脾去濕
分類:
穀物類
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薏仁簡介
薏仁營養資訊
薏仁簡介
圖片來源:
pixabay
含澱粉、蛋白質、多種維生素及人體所需的多種氨基酸,利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿。
資料來源:
wikipedia
薏仁主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
374.68
kcal
蛋白質
12.54
g
脂肪
6.05
g
飽和脂肪
0.86
g
單元不飽和脂肪
3.39
g
多元不飽和脂肪
1.80
g
碳水化合物
66.22
g
水
11.54
g
膳食纖維
1.80
g
維生素B1
0.41
mg
維生素B2
0.08
mg
維生素B3
1.34
mg
維生素B6
0.05
mg
維生素B9
101.15
ug
維生素C
1.02
mg
維生素E
2.86
mg
鈣
19.15
mg
鎂
159.11
mg
磷
300.61
mg
鉀
250.74
mg
鈉
1.87
mg
鐵
2.70
mg
鋅
2.99
mg
膽固醇
639.13
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
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