雞睪丸

分類：肉類

雞睪丸簡介

雞睪丸
雞的睪丸，是雞的一種器官內臟。大小如板栗，色澤微紅稍黃。雞子雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞子的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞子中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用不利於健康。
資料來源：wikipedia

雞睪丸主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量70.65kcal
蛋白質9.35g
脂肪2.83g
飽和脂肪1.21g
單元不飽和脂肪0.91g
多元不飽和脂肪0.66g
碳水化合物0.23g
水85.23g
維生素A77.57IU
維生素B10.16mg
維生素B20.41mg
維生素B34.55mg
維生素B60.07mg
維生素B913.84ug
維生素B125.38ug
維生素C4.36mg
維生素E0.19mg
鈣7.54mg
鎂19.57mg
磷249.05mg
鉀275.63mg
鈉89.93mg
鐵0.89mg
鋅1.21mg
膽固醇507.54mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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