牛肚

補益脾胃，補氣養血

分類：肉類

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牛肚簡介

圖片來源：pixabay

牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

資料來源：baidu

牛肚主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	55.77	kcal
蛋白質	12.12	g
脂肪	0.79	g
飽和脂肪	0.42	g
單元不飽和脂肪	0.34	g
多元不飽和脂肪	0.03	g
碳水化合物	0.12	g
水	87.43	g
維生素B1	0.00	mg
維生素B2	0.00	mg
維生素B3	0.02	mg
維生素B6	0.01	mg
維生素B9	5.01	ug
維生素C	0.06	mg
維生素E	0.09	mg
鈣	44.20	mg
鎂	14.71	mg
磷	34.07	mg
鉀	2.37	mg
鈉	82.20	mg
鐵	0.62	mg
鋅	2.06	mg
膽固醇	544.65	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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