豬絞肉

分類：肉類

豬絞肉簡介

豬絞肉
圖片來源：pixabay
絞肉通常是用較零碎、便宜的肉來製成，並可能加入食品添加物。絞肉是許多料理的原料，漢堡、滷肉飯、肉丸等。
資料來源：wikipedia

豬絞肉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量211.65kcal
蛋白質15.79g
脂肪14.59g
飽和脂肪5.37g
單元不飽和脂肪6.34g
多元不飽和脂肪2.75g
水67.28g
維生素A71.05IU
維生素B10.63mg
維生素B20.18mg
維生素B34.78mg
維生素B60.33mg
維生素B93.38ug
維生素B120.81ug
維生素C1.34mg
維生素E0.41mg
鈣8.68mg
鎂20.87mg
磷207.47mg
鉀315.55mg
鈉58.24mg
鐵0.81mg
鋅2.64mg
膽固醇789.63mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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