豬大排

分類：肉類

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豬大排簡介

豬大排

圖片來源：pixabay

是指豬的肋骨部位。為北美洲及亞洲常見的食物。

資料來源：wikipedia

豬大排主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	214.15	kcal
蛋白質	18.11	g
脂肪	14.70	g
飽和脂肪	5.94	g
單元不飽和脂肪	6.69	g
多元不飽和脂肪	2.08	g
水	65.80	g
維生素A	30.00	IU
維生素B1	0.68	mg
維生素B2	0.20	mg
維生素B3	4.50	mg
維生素B6	0.10	mg
維生素B12	0.78	ug
維生素C	0.60	mg
維生素E	0.32	mg
鈣	28.00	mg
鎂	19.00	mg
磷	204.00	mg
鉀	318.00	mg
鈉	55.00	mg
鐵	1.20	mg
鋅	2.50	mg
膽固醇	791.00	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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