腓力牛排

分類：肉類

腓力牛排簡介

腓力牛排
圖片來源：pixabay
菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
資料來源：baidu

腓力牛排主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量184.23kcal
蛋白質20.07g
脂肪10.66g
飽和脂肪5.28g
單元不飽和脂肪5.14g
多元不飽和脂肪0.29g
碳水化合物0.13g
水67.51g
維生素A13.55IU
維生素B10.11mg
維生素B20.21mg
維生素B34.26mg
維生素B60.82mg
維生素B98.32ug
維生素B123.16ug
維生素C1.31mg
維生素E0.46mg
鈣5.45mg
鎂21.96mg
磷160.64mg
鉀366.42mg
鈉46.86mg
鐵3.35mg
鋅3.84mg
膽固醇922.71mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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