茭白筍

促進腸胃蠕動

分類：蔬菜類

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茭白筍簡介

茭白筍

營養豐富，不僅含醣類，有機氮，水分，脂肪，蛋白質，纖維，灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸

資料來源：baidu

茭白筍主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	16.44	kcal
脂肪	0.16	g
飽和脂肪	0.10	g
單元不飽和脂肪	0.02	g
多元不飽和脂肪	0.03	g
碳水化合物	4.02	g
糖	1.80	g
水	93.99	g
膳食纖維	2.11	g
維生素A	4.56	IU
維生素B1	0.05	mg
維生素B2	0.05	mg
維生素B3	0.46	mg
維生素B6	0.09	mg
維生素B9	62.66	ug
維生素C	5.19	mg
維生素E	0.40	mg
鈣	3.38	mg
鎂	7.18	mg
磷	38.16	mg
鉀	219.09	mg
鈉	5.00	mg
鐵	0.40	mg
鋅	0.17	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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