紅蟳

分類：魚貝類

快速前往紅蟳簡介紅蟳營養資訊

紅蟳簡介

圖片來源：pixabay

在福州和台灣，雄性、未受精的雌性、受精後的雌性鋸緣青蟹又分別稱為「菜蟳」、「處女蟳」、「紅蟳」。主要生活在近岸或河口附近以及溫暖而鹽度較低的淺海。產卵盛期在5～7月間。肉味鮮美獨特，營養價值極高。

資料來源：wikipedia

紅蟳主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	121.72	kcal
蛋白質	19.28	g
脂肪	3.60	g
飽和脂肪	1.76	g
單元不飽和脂肪	0.87	g
多元不飽和脂肪	0.98	g
碳水化合物	6.50	g
水	67.10	g
維生素A	43.33	IU
維生素B1	0.01	mg
維生素B2	0.94	mg
維生素B3	4.10	mg
維生素B6	0.18	mg
維生素B9	7.00	ug
維生素B12	4.63	ug
維生素E	5.99	mg
鈣	79.00	mg
鎂	57.00	mg
磷	234.00	mg
鉀	255.00	mg
鈉	309.00	mg
鐵	2.60	mg
鋅	10.30	mg
膽固醇	1,031.00	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

更多魚貝類食物

綠殼菜蛤干(淡菜) 台灣鎖管魩仔魚蝦米日本馬頭魚鮪魚生魚片 ...更多食物

本網站使用Cookies技術來提升網站表現、數據分析以及達到精準的廣告投放，若您繼續瀏覽本網站即表示同意使用Cookies，更多相關資訊請參閱隱私權聲明。