海帶

分類：藻類

快速前往海帶簡介海帶營養資訊

海帶簡介

圖片來源：pixabay

海帶含豐富營養，曬乾後可作為食物，常用於中國菜、日本料理和朝鮮料理中，如在日本料理中高湯，多指煮過昆布的水。海帶味苦鹹、無毒，含海帶素、岩藻多糖等成分。

資料來源：wikipedia

海帶主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	14.38	kcal
蛋白質	0.59	g
脂肪	0.09	g
飽和脂肪	0.03	g
單元不飽和脂肪	0.03	g
多元不飽和脂肪	0.03	g
碳水化合物	4.31	g
水	93.79	g
膳食纖維	2.84	g
維生素A	261.64	IU
維生素B1	0.01	mg
維生素B2	0.01	mg
維生素B3	0.13	mg
維生素B6	0.50	mg
維生素B9	37.21	ug
維生素C	0.06	mg
維生素E	0.13	mg
鈣	87.48	mg
鎂	23.93	mg
磷	14.43	mg
鉀	6.57	mg
鈉	248.36	mg
鐵	0.97	mg
鋅	0.13	mg
膽固醇	38.50	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

更多藻類食物

海帶洋菜紫菜 ...更多食物

本網站使用Cookies技術來提升網站表現、數據分析以及達到精準的廣告投放，若您繼續瀏覽本網站即表示同意使用Cookies，更多相關資訊請參閱隱私權聲明。