檸檬汁(綠皮)

止咳、化痰、生津健脾，能增強免疫力、延緩衰老

分類：水果類

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檸檬汁(綠皮)簡介

檸檬汁(綠皮)

圖片來源：pixabay

檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。檸檬汁為常用飲品，亦是上等調味品，常用於西式菜肴和面點的制作中。

資料來源：baidu

檸檬汁(綠皮)主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	30.92	kcal
脂肪	0.60	g
飽和脂肪	0.19	g
單元不飽和脂肪	0.17	g
多元不飽和脂肪	0.24	g
碳水化合物	6.93	g
糖	0.80	g
水	91.78	g
膳食纖維	0.30	g
維生素B1	0.04	mg
維生素B2	0.01	mg
維生素B3	0.11	mg
維生素B6	0.04	mg
維生素C	39.31	mg
維生素E	0.26	mg
鈣	11.69	mg
鎂	10.65	mg
磷	14.43	mg
鉀	143.70	mg
鈉	1.12	mg
鐵	0.06	mg
鋅	0.20	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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