菱角(熟)

分類：堅果及種子類

菱角(熟)簡介

菱角(熟)
在中醫上，菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒解熱。一般菱角都是剝殼出售，可買來煮湯。然而菱角殼和菱葉也是中醫認為可食用的藥材之一。
資料來源：wikipedia

菱角(熟)主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量139.83kcal
蛋白質3.78g
脂肪0.25g
碳水化合物30.99g
水63.39g
膳食纖維3.03g
維生素A3.65IU
維生素B10.22mg
維生素B20.05mg
維生素B33.64mg
維生素B60.24mg
維生素B916.10ug
維生素C18.17mg
維生素E7.77mg
鈣10.83mg
鎂33.09mg
磷178.85mg
鉀426.09mg
鈉16.05mg
鐵1.31mg
鋅1.34mg
膽固醇203.63mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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