蒜粉

抗菌和抑菌、殺菌作用

分類：調味料及香辛料類

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蒜粉簡介

可有效抑制大腸桿菌、沙門氏等有害菌類的生長、繁殖，對畜禽因革蘭氏陰性及陽性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其並發症顯著療效。

資料來源：baidu

蒜粉主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	299.98	kcal
蛋白質	15.48	g
脂肪	0.44	g
飽和脂肪	0.13	g
單元不飽和脂肪	0.06	g
多元不飽和脂肪	0.26	g
碳水化合物	71.87	g
水	5.20	g
膳食纖維	16.59	g
維生素B1	0.24	mg
維生素B2	0.15	mg
維生素B3	0.98	mg
維生素B6	1.98	mg
維生素B9	37.90	ug
維生素E	0.64	mg
鈣	13.30	mg
鎂	162.80	mg
磷	471.79	mg
鉀	1,183.75	mg
鈉	73.81	mg
鐵	8.98	mg
鋅	2.27	mg
膽固醇	674.78	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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