鮑魚

痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉

分類：魚貝類

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鮑魚簡介

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鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

資料來源：baidu

鮑魚主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	68.68	kcal
蛋白質	14.57	g
脂肪	0.14	g
飽和脂肪	0.04	g
單元不飽和脂肪	0.02	g
多元不飽和脂肪	0.08	g
碳水化合物	9.55	g
水	73.06	g
維生素A	1.02	IU
維生素B1	0.01	mg
維生素B2	0.15	mg
維生素B3	0.80	mg
維生素B6	0.05	mg
維生素B9	8.02	ug
維生素B12	2.71	ug
維生素C	1.16	mg
維生素E	0.43	mg
鈣	34.24	mg
鎂	139.44	mg
磷	95.58	mg
鉀	243.29	mg
鈉	198.58	mg
鐵	0.50	mg
鋅	1.47	mg
膽固醇	614.65	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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