米粉

分類：穀物類

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米粉簡介

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米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，乾炒不易斷。

資料來源：wikipedia

米粉主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	364.61	kcal
蛋白質	4.72	g
脂肪	0.80	g
碳水化合物	85.32	g
水	10.88	g
膳食纖維	0.79	g
維生素B1	0.01	mg
維生素B3	0.15	mg
維生素B6	0.00	mg
維生素B9	42.43	ug
維生素C	5.50	mg
維生素E	0.01	mg
鈣	10.27	mg
鎂	7.35	mg
磷	184.31	mg
鉀	8.62	mg
鈉	136.32	mg
鐵	1.09	mg
鋅	0.34	mg
膽固醇	258.18	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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