紫色花椰菜

增強免疫力、預防高血壓、促進心血管系統
分類：蔬菜類

紫色花椰菜簡介

紫色花椰菜
圖片來源：pixabay
富含花青素及VA、V B1、V B2、VC，抗氧化力強，粗纖維少，花球蕾粒細密，口感上乘。
資料來源：baidu

紫色花椰菜主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量32.65kcal
脂肪0.29g
碳水化合物7.56g
水87.79g
膳食纖維3.90g
維生素B10.07mg
維生素B20.11mg
維生素B31.94mg
維生素B60.93mg
維生素C96.15mg
維生素E0.25mg
鈣69.89mg
鎂32.43mg
磷80.15mg
鉀483.88mg
鈉19.74mg
鐵2.62mg
鋅0.47mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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