海蜇皮

清熱解毒、消腫降壓
分類：魚貝類

海蜇皮簡介

海蜇皮
圖片來源：baidu
口感爽脆，海蜇皮和海蜇頭（觸手）可用來製作涼拌菜。食用海蜇最早見於唐代。
資料來源：wikipedia

海蜇皮主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量18.74kcal
蛋白質4.01g
碳水化合物2.22g
水69.96g
維生素B20.01mg
維生素B30.05mg
維生素B94.60ug
維生素B121.43ug
維生素C9.78mg
維生素E0.02mg
鈣30.86mg
鎂163.02mg
磷54.85mg
鉀152.91mg
鈉8,126.86mg
鐵2.61mg
鋅1.23mg
膽固醇184.06mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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