選擇營養素

魚貝類食物維生素A排名

排序	類別	食物名稱	每100g含量	單位
1	魚貝類	綠殼菜蛤干(淡菜)	834.77	IU
2	魚貝類	西施舌	287.53	IU
3	魚貝類	魩仔魚	284.42	IU
4	魚貝類	銀鯧(去皮)	222.38	IU
5	魚貝類	台灣蜆	161.47	IU
6	魚貝類	虱目魚(去皮)	146.62	IU
7	魚貝類	柴魚片	110.00	IU
8	魚貝類	白帶魚	76.67	IU
9	魚貝類	真牡蠣	65.28	IU
10	魚貝類	大西洋鮭魚生魚片	56.81	IU

資料來源：衛生福利部食藥署

營養素

熱量蛋白質脂肪飽和脂肪單元不飽和脂肪多元不飽和脂肪碳水化合物糖水維生素A 維生素B1 維生素B2 維生素B3 維生素B6 維生素B9 維生素B12 維生素C 維生素D 維生素E 維生素K 鈣鎂磷鉀鈉鐵鋅

分類

穀物類澱粉類堅果及種子類水果類蔬菜類藻類菇類豆類肉類魚貝類蛋類乳品類