玉米油

分類：油脂類

玉米油簡介

玉米油
是從玉米的胚芽中提煉的植物油，含有豐富的不飽和脂肪酸（以油酸和亞油酸為主）、維生素E及多酚類物質；不含膽固醇。冒煙點比較其他的食油低，不適合於高溫煮炸。
資料來源：wikipedia

玉米油主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量882.56kcal
脂肪99.84g
飽和脂肪14.78g
單元不飽和脂肪27.05g
多元不飽和脂肪57.93g
碳水化合物0.11g
水0.04g
維生素A1.11IU
維生素E74.63mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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