調合芝麻油

分類：油脂類

調合芝麻油簡介

調合芝麻油
圖片來源：
芝麻油（或稱麻油、香油）是以芝麻為原料提煉製作的食用油。高溫製程之純芝麻油氣味濃香，常呈淡紅色或紅中帶黃。根據加工製作工藝的不同，分為小磨香油、機製香油和大槽香油三類 。
資料來源：wikipedia

調合芝麻油主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量883.80kcal
脂肪99.98g
飽和脂肪16.16g
單元不飽和脂肪28.77g
多元不飽和脂肪55.05g
水0.08g
維生素E50.94mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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