錳 Manganese

高濃度錳暴露的人會有神經系統的影響
分類：礦物質

錳簡介

是一種微量元素，但人體還是需少量從食物或水中攝取以維持健康。過量的錳暴露可能是經空氣吸入，特別是在製程中有使用錳的工廠，以及經由飲用水和食物而暴露。高劑量的錳暴露會對大腦造成傷害。
資料來源：wikipedia

含有錳之食物(前20名)

資料來源：衛生福利部食藥署

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