臺灣米其林指南2023

2023台灣米其林指南&必比登推介，一星二星三星台北台中台南高雄星級餐廳，米其林餐廳完整名單，態芮與JL Studio晉升米其林三星，頤宮中餐廳連續榮登三星餐廳
快速前往 米其林三星 米其林二星 米其林一星 米其林綠星 必比登推介
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米其林三星

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頤宮中餐廳 Le Palais

台北市大同區承德路一段3號17樓
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Taïrroir 態芮

台北市中山區樂群三路299號6樓
官網

JL Studio 現代新加坡料理

408台中市南屯區益豐路四段689號2樓

米其林二星

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L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳

台北市信義區松仁路28號5樓
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LOGY

106台北市大安區安和路一段109巷6號
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RAW

台北市中山區樂群三路301號
官網

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊

10489台北市中山區建國北路1段61號GF
官網

牡丹．極上 天ぷら

台北市大安區四維路52巷17號

Liberte

806高雄市前鎮區中華五路802號

米其林一星

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教父牛排

台北市中山區樂群三路58號
官網

De Nuit

106台灣台北市大安區信義路四段175號

富錦樹日食香檳

台北市松山區敦化北路199巷15號
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金蓬萊遵古台菜餐廳

台北市士林區天母東路101號
官網

Holt

105台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號
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Impromptu by Paul Lee

台北市中山區中山北路二段39巷3號
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謙安和

台北市大安區安和路一段127巷4號
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吉兆割烹壽司

台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
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Longtail

台北市大安區敦化南路二段174號
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明福台菜海產

台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
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米香台菜餐廳

104台北市中山區樂群二路55號3F
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山海樓

100台北市中正區仁愛路二段94號
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巴黎廳1930 X 高山英紀

10491台北市中山區民權東路二段41號2樓
官網

欣葉・鐘菜

10491台北市中山區樂群二路199號
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明壽司

10491台北市中山區雙城街25巷6之3號
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鮨野村 のむら

台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
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鮨隆 Sushi Ryu

台北市中山區新生北路二段60-5號
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壽司芳

106台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
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T+T

105台灣台北市松山區敦化北路165巷11號
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請客樓

台北市中正區忠孝東路一段12號
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天香樓

台北市中山區民權東路二段41號
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雅閣

10548台北市松山區敦化北路158號3 樓
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彧割烹

104台北市中山區合江街41巷4號
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A Cut 牛排館 - 台北國賓大飯店

台北市中山區中山北路二段63號
官網

Ad Astra

台北市中山區中山北路二段45巷23號

斑泊

台北市中山區樂群二路265巷38號
官網

INITA

台北市松山區八德路三段12巷52弄1號1樓
官網

ZEA

台北市大安區仁愛路四段300巷20弄5號
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鹽之華法式餐廳

407台中市西屯區市政路581-1號
官網

Forchetta

407台中市西屯區惠中六街15號
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俺達の肉屋 日本和牛燒肉店

403台中市西區公益路192-1號
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澀 Sur-

404台中市北區育德路201號
官網

承 Sho

806高雄市前鎮區中華五路806號
官網

Haili

高雄市前金區成功一路264-1號2樓

米其林綠星

官網

EMBERS

106台北市大安區仁愛路四段122巷24號
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山海樓

100台北市中正區仁愛路二段94號

好嶼 HOSU

台北市大安區仁愛路四段300巷20弄17號
官網

THOMAS CHIEN RESTAURANT

高雄市前鎮區成功二路11號
官網

小小樹食 大安店

106台北市大安區大安路一段116巷17號
官網

陽明春天・心五藝文創園區

111台灣台北市士林區菁山路119-1號

必比登推介

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阿城鵝肉

104台北市中山區吉林路105號
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阿國滷味

105台北市松山區八德路四段759號
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阿國切仔麵

台北市中山區天祥路1號

灶頂 原汁排骨湯 高麗菜飯

103台北市大同區延平北路三段17巷2號

昶鴻麵點

108台北市萬華區華西街15號
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雞家莊 (長春路)

10491台北市中山區長春路55號
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鍾家原上海生煎包

111台北市士林區小東街38號
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⼤橋頭⽼牌筒仔⽶糕

台北市大同區延平北路三段41號
官網

鼎泰豐 信義店

台北市大安區信義路二段194號
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都一處

110台北市信義區仁愛路四段506號

好朋友涼麵

111台北市士林區大南路31號
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清真中國牛肉麵食館

台北市大安區延吉街137巷7弄1號
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杭州小籠湯包

台北市大安區杭州南路二段19號
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好公道金雞園

台北市大安區永康街28-1號

小酌之家

台北市中山區吉林路420號
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雄記蔥抓餅

100台北市中正區羅斯福路四段108巷2號
官網

HUGH dessert dining

台北市大同區重慶北路三段136巷56號
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隱食家 Inns+

104台灣台北市中山區雙城街28巷8號

人和園餐廳

104台北市中山區錦州街16號
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金賞軒 精緻海鮮台菜

105台灣台北市松山區敦化北路155巷111號
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老山東牛肉家常麵店

台北市萬華區西寧南路70號
官網

小小樹食 大安店

106台北市大安區大安路一段116巷17號
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賣麵炎仔 金泉小吃店

103台北市大同區安西街106號
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茂園餐廳

台北市中山區長安東路二段185號
官網

季風

新竹縣竹北市成功一街20號
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雙月食品社

台北市中正區青島東路6-2號
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女娘的店

台北市天母東路97號
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彭家園

台北市大安區東豐街60號
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榮榮園

106台北市大安區信義路四段25號
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番紅花印度美饌

111台北市士林區天母東路38-6號
官網

磐石坊

106台灣台北市大安區樂利路15號
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祥和蔬食精緻料理

台北市中正區鎮江街1巷1號
官網

施家鮮肉湯圓

103台北市大同區延平北路三段58號
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欣葉小聚-南港店

115台北市南港區經貿二路166號1樓號(中國信託金融園區A棟)
官網

松竹園私房料理

11111台灣台北市士林區永公路546號
官網

TAJ泰姬印度餐廳

106台北市大安區市民大道四段48巷1號
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巷子龍家常菜 談話頭後傳

106台灣台北市大安區四維路25號
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天下三絕

106台北市大安區仁愛路四段27巷3號
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醉楓園小館

台北市松山區八德路三段8巷5號

南機場夜市無名推車燒餅

108台北市萬華區中華路二段311巷
官網

小王煮瓜

台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
官網

吾旺再季 潤餅捲專賣(原松青潤餅)

100台北市中正區中華路二段313巷29號
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一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包

108台北市萬華區康定路79號

源芳刈包

108台北市萬華區華西街17-2號

元味料理

103台北市大同區華陰街227巷2號
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阿坤麵

400台中市中區平等街142號
官網

竹之鄉風味餐廳

406台中市北屯區東山路二段1號
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范記金之園草袋飯

40044台中市中區成功路170號

鳳記鵝肉老店

433台中市沙鹿區屏西路170號
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鮮魚鱻蝦仁飯

404台灣台中市北區北屯路75號
官網

富鼎旺豬腳-中正店

400台中市中區台灣大道一段560號
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富貴亭飲食店

400台中市中區三民路二段18巷31號

咕嚕咕嚕原住民風味海鮮餐廳

970花蓮縣花蓮市建國路二段210號

越南你好Hello Vietnam河內美食成功店

400台中市中區成功路92號
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曙光居

40758台灣台中市西屯區大墩十八街104號
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可口牛肉麵

407台灣台中市西屯區大墩路911號大墩18街口
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好菜Küisine

403台灣台中市西區模範街24巷1號
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老士官擀麵

台中市清水區鎮南街81-12號
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羅家古早味

408台灣台中市南屯區向上路三段65號
官網

MINIMAL

台中市西區美村路一段133巷16號
官網

京華煙雲

403台中市西區五權七街57號
官網

醉月樓台灣菜

400台灣台中市中區中山路20號2樓
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好先生

403台中市西區五廊街29-8號
官網

木公麥面

40151台灣台中市東區富貴街37號
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夜間部爌肉飯

台中市西區精誠路109號
官網

牛稼莊

423台灣台中市東勢區新豐街7號
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上海未名麵點酸梅湯

400台灣台中市中區市府路69號
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彭城堂台菜海鮮餐廳

411台中市太平區宜昌路377號
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沁園春

400台中市中區台灣大道一段129號

沙卡燒酒雞餐館

台中市大雅區中山路大同巷9弄7號
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滬舍餘味餐館

408台中市南屯區公益路二段537號
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馨苑小料理

403台中市西區民生北路106號
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台客燒肉粥

408台中市南屯區五權西路二段722-1號

台中肉員

402台灣台中市南區復興路三段529號
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小初店

408台中市南屯區大業路243號

阿星鹹粥

台南市中西區民族路三段289號

阿明豬心冬粉

台南市中西區保安路72號

阿文米粿

台南市中西區保安路74號
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阿興虱目魚

700台南市中西區文賢路252號

阿美飯店

台南市中西區民權路二段138號
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保安路米糕

700台南市中西區保安路16號
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黑琵食堂餐廳

台南市七股區十份里海埔17之18號
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田媽媽長盈海味屋

727台南市北門區484號
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誠實鍋燒意麵

台南市中西區西門路一段702巷12號
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七股養蚵園家蚵嗲

台南市仁德區德糖路376號
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大勇街無名鹹粥

700台南市中西區大勇街85號
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東香台菜海味料理

709台南市安南區安中路六段217號
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福泰飯桌 第三代

700台南市中西區民族路二段219號
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好農家米糕

台南市南區健康路二段66號
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西羅殿牛肉湯

台南市北區公園南路98號

下大道蘭米糕

台南市中西區康樂街6號

府城黃家蝦捲

台南市中西區西和路268號
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吃麵吧Jai Mi Ba吧

台南市中西區保安路159-1號
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開元紅燒𩵚魠魚羹

704台南市北區開元路307號

開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯

704台南市北區開元路313號
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康樂街牛肉湯

700台南市中西區康樂街325號

落成米糕

台南市中西區民族路二段241號
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無名羊肉湯-大菜市

700台南市中西區府前路二段144號

博仁堂中藥舖

台南市中西區西門路二段300巷27號

三好一公道當歸鴨

台南市中西區府前路一段2號

尚好吃牛肉湯

704台南市北區北安路一段6號
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鮮蒸蝦仁肉圓

701台南市東區裕農路609號

小公園擔仔麵

台南市中西區西門路二段317號

府城食府

708台南市安平區華平路152號

王氏魚皮

台南市安平區安平路612號
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謝掌櫃虱目魚海鮮粥

台南市安平區運河路23巷5號

葉家小卷米粉

台南市中西區國華街二段142號

一味品碗粿魚羹

台南市中西區國華街3段177號

八寶彬圓仔惠

台南市中西區國華街二段99號
官網

永通虱目魚粥

726台南市學甲區民權路60號

筑馨居

台南市中西區信義街69號

Apis Grill

高雄市三民區褒揚東街80號

牛老大涮牛肉

高雄市前金區自強二路18號 (高雄市前金區自強二路104號)

北港蔡三代筒仔米糕

高雄市鹽埕區河西路167號
官網

老店柏弘肉燥

802高雄市苓雅區青年一路167-2號
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菜粽李粽店

802高雄市苓雅區成功一路159號
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昭明海產家庭料理

高雄市前金區自強一路53號
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正宗鴨肉飯

81359高雄市左營區裕誠路245號
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鄭家切仔麵

803高雄市鹽埕區新樂街201巷5號
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前金肉燥飯

高雄市前金區大同二路26號
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黃家肉燥飯

825高雄市橋頭區橋南路106號
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貳哥食堂

高雄市鼓山區青海路145號

侯記鴨肉飯

高雄市三民區自強一路201號

湖東牛肉館

高雄市湖內區中山路一段107號
官網

弘記肉燥飯舖

813高雄市左營區立文路96號

阿香的廚房 Ibu Kitchen

高雄市美濃區中山路二段629號
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舊市羊肉

820高雄市岡山區河華路111號
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雞伯燒酒雞

800高雄市新興區八德二路76-1號
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老爺美食館

高雄市三民區莊敬路258-6號
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橋邊鵝肉店

814高雄市仁武區仁雄路39之6號

廖記米糕

高雄市橋頭區橋南路119號

龍舫牛肉麵疙瘩

806高雄市前鎮區文橫三路170號
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米院子油飯

高雄市新興區南海街30號

老新台菜 (九如創始店)

807高雄市三民區九如二路227號
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仙香飲食店

847高雄市甲仙區文化路75-1號
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泰元THAIYUAN

高雄市苓雅區苓雅二路53號
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北平楊寶寶蒸餃 楠梓朝明店

814高雄市楠梓區朝明路106號

雲來坊家鄉小館

802高雄市苓雅區中山二路463號
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